产品源于江南民间小吃，是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以 隔年陈酱，桂皮、 甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成，产品含大量优质植物蛋白及各种氨基酸等，其大豆蛋白中含有丰富的矿物质和维生素，其中钙、磷、铁含量分别是牛肉、瘦猪肉、牛奶的30倍、4倍和1O倍，是理想的健康食品